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咖啡店装修,大学咖啡店创业计划书6篇通用模板助你成功开店
在当下的市场环境中,昭通这个地方就像一块尚未被充分挖掘的宝藏,据了解目前市内还没有一家专业的咖啡,这简直就是一个巨大的潜力市场,就像发现了一个隐藏关卡一样,等着创业者去开启。 ①先来说说关于书籍的部分,新知图书城那可是书籍的海洋,各种各样的书琳琅满目,这是人家的王牌业务。人家还搞了个挺有意思的设置,顾客能把喜欢的书拿到里面看,就这么点服务还得收费每人两元。咱要是做咖啡生意的,在书籍方面也不能差事。咱有“新、特、奇”这三个大特点,部分书籍那可是市场上难得一见的稀罕货。为啥要这么做?这就跟钓鱼似的,用独特的书籍把顾客吸引过来,让他们一下子就爱上咱们的书籍和休闲环境。而且咱们的书籍还得是那种和生活息息相关的,像对自身修养、品行等方面有关的知识理论性的东西,就像给顾客提供精神食粮一样。顾客要是有啥想要的书籍,咱们不仅根据需求购进,还能帮忙代购,多贴心的服务。就像是游戏里的贴心小助手一样。只要靠着这样优质周到的服务、优雅的休闲环境,就不愁没有顾客,那咖啡生意自然也能发展壮大起来喽。 ②再看看这市场定位。咱打算提供免费书籍,再提供普通工薪层能消费得起的茶和咖啡这些饮料。现在这社会,喝咖啡的人就像那雨后春笋越来越多。咱这个“星座咖啡店”的创意也不错。这就好比是给咖啡穿上了一件酷炫的外衣。咖啡店除了告诉大家咖啡有多好喝、多有用之外,还以星座为主题。你想,大学生思想多前卫,就像一群站在时尚浪尖上的弄潮儿,他们对新鲜事物可容易接受了,这种星座咖啡店很可能就会成为他们的心头爱,市场前景相当可观。而且咱们心里可是有小目标的,预计这生意做两年后,每个月除去税还能纯赚1万元,要是发展得好,四年后能在西安市各大高校开这种主题连锁咖啡店。 ③说到这市场分析,现在那咖啡店大多都是连锁式经营,还带着简餐、酒水啥的,市场差不多被两个集团给瓜分了。但是他俩家,价格都不便宜,就像把普通消费者挡在门外的大铁门。而且专门给在校大学生的咖啡厅基本没有。这时候咱们的星座咖啡厅就可以闪亮登场了,以大众一体化经营还有那吸引人的装饰,肯定能满足客户需求。要是已经决定要在咖啡投资这方面大干一场了,那下一步就像探险家找宝藏一样,要去找个绝佳的经营位置。校园里人流量大的地方那就是宝藏之地,咱肯定得把那选为首选的选址目标地,周围环境啥的也得好好考虑考虑。 ④是员工成本这块。服务员、领班、厨房相关人员要请多少,得取决于咖啡厅要经营多少项目。不过有个好主意,就是找在校大学生来做兼职。这就相当于是用低价请了一批活力满满的小助手。为啥这么说,大学生兼职成本低,还能吸引他们周围的潜在消费群体,这就像是用一块小磁石吸引一堆小铁钉一样。就像蚌埠大学城附近,这里就缺给大学生提供精神上休息的地方。看看人家龙湖春天咖啡店装修,要是在那开一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店,就像干旱的土地来了一场及时雨,肯定会大受欢迎的。经过调查,大学城这边还没有这种专供大学生休闲的咖啡店,竞争压力那是相当小的。 ⑤开业初期的时候,咖啡店一定要有一些流动资金,这是为啥?这流动资金就像汽车里的润滑油一样,是用来保证咖啡店开业初期能正常运营的。咱也得考虑到其他饮品店的市场竞争状况。你看那些类似的行业,多半不是自助形式经营的,要知道现在年轻人都讲求效率,那些模式很难合他们的心意。所以咱们觉得开个自助式主题咖啡店肯定能迎合年轻人的需要,发展空间还特别大。就像一个刚被发掘的新大陆,充满了无限可能。 |
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